1.把洗干净的羊肉切小块放入碗中
2.倒入耗油,椒盐粉,洋葱,淀粉抓均匀一旁腌制一会时间长一些味道更入味
3.腌制好的羊肉丁淋些油拌匀
4.放入烤盘洒一些适量的孜然粉
这边顾着孩子就没放辣椒粉
喜欢吃辣的
这个在加些辣椒粉
5.烤箱烤200度15分钟
中途翻个面继续洒一层孜然粉(辣椒粉)
6.我是想吃辣的额外配个辣椒酱就可以吃啦
7.一个字“香”
家庭版羊肉串的做法 扩展
用料:羊肋条肉一斤;鸡蛋一个;洋葱少半个;黑胡椒少许;辣椒面适量;芝麻适量;孜然适量
做法:
1.羊肉倒入冷水泡一会除去血水沥干
2.切一点五厘米左右的块
3.放入洋葱碎,鸡蛋,黑胡椒抓匀
4.腌制半个小时串成串
5.烤箱预热230度10分钟,上色撒盐翻面再烤10分钟
6.盐,辣椒面,孜然,芝麻撒均匀,再烤到微焦即可出炉
家庭版羊肉串的做法 扩展
家庭版的羊肉串最好是用油炸,用牙签将两厘米见方的羊肉串成串,然后放入锅内,用小火一点点的炸炸至表面金黄即可捞出,然后撒入孜然粉,辣椒粉和芝麻即可。